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中国饮用天然矿泉水国家尺度规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水或经钻井采集的；含有必然量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然周期波动范围内相对不变。"国标"还确定了达到矿泉水尺度的边界指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必需有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。        

 矿泉水有特定的地质组织和不凡的水文地质条件，经过漫长的地质年找，在高压，高温环境下经过自然净化，溶滤等综合作用，将周围岩石的矿物质，微量元素转移到水中，形成了即干净无污染又富有营养的好水，矿泉水因采于大地或岩层，呈天然弱碱性，与人体血液PH值相近，非常有利于健康，喝矿泉水可以提高身体免疫力，查询拜访各地长寿村百岁白叟的饮食状况，共同点都是终身饮用优质的天然矿泉水，一些疾病和肿瘤发病率明显低于饮用其它水源的地区，在西方发达国家，饮用天然矿泉水已成为一种身份的象征和享受，“上层人士喝高品质的矿泉水”已成共识，一些富裕家庭甚至洗脸做饭都使用矿泉水，矿泉水内所含的偏硅酸有美容作用。在欧美的娱乐圈，一些大牌明星甚至常年指定订购一些喜爱的矿泉水。并随身携带。矿泉水内含的矿物质能碱化和稀释尿液，能阻止和溶化结石中的尿酸盐等成分，可以促使结石中的草酸钙溶解而不被血液吸收，因此有泌尿系统结石的人反而要多喝矿泉水以作为保健办法与预防手段。    

 通俗注释 

1：矿泉水是地下水，无污染源.纯天然. 

2：含有天然矿物质. 

3：市面出售的矿泉水与矿物质水有本质区别，

 4：矿泉水是健康水. 

5：矿泉水对皮肤有保湿美容作用，

 6：有结石的人反而要多喝矿泉水.   

 什么叫纯净水   

纯净水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生尺度的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用. 从学术角度讲，纯水别名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域，从纯水的加工工艺上看，原水通过蒸馏或反渗透等方法进行处理和净化，确实能达到去除细菌、病毒、杂质的目的，但同时也去除了几乎所有的对人体有益和必需的微量元素、无机矿物质，失去了饮水的营养功能。正常人适当的饮用纯净水有助于改善人体的微循环，但净水的水处理工艺与设备只能净化自来水中的杂质，水中的各种有害化合物以及对药物残留去除作用却是有限的，所以不宜经常饮用. 

 基本常识：市场出售的瓶装、桶装纯净水  其水源一般都是用城市自来水做水源的，如康师傅，怡宝，润田等.当然，从工艺流程上来说，也有用天然水矿泉水水源加工成纯净水的，这个消费者可以从标签上的厂家地址上能基本识别. 

 什么叫饮用山泉水  

目前国家没有山泉水国家尺度。有包装饮用水国家尺度。